Zeytinliklerimiz
Yapıldak / Çanakkale
Tabiatın güzelliklerinin tam ortasında, yeşilin her tonunun bulunduğu Kuzey Ege’de bulunan Yapıldak zeytin bahçemiz üstün kalite Naturel Sızma Zeytinyağı’nın üretildiği topraklardadır.
Bu bölgede güneş ve rüzgar zeytin yapraklarımız ile buluşur. Yolculuğumuz başlıyor…
Sadece yağ çıkarmaya uygun zeytinlerimiz olgunlaşmadan özenle seçilerek Ekim ayında erken hasat edilir.
Zeytinlerimiz toplandıktan sonra en fazla 2 saat içerisinde sıkım tesisine götürülür. Böylece düşük oksitlenme ve düşük asiditeye ulaşılıp zeytinlerimiz kendine özgü çimen, meyve kokularını saklı tutar.
Doğal tatları ve aromaları korunarak macun haline getirilir. Macun daha sonra karıştırılır ve soğuk presleme işlemi kullanılarak dikkatlice ekstrakte edilen yağı serbest bırakmak için yoğrulur.
Çanakkalenin pastoral tepelerinde yer alan bahçemiz tutku, gelenek ve mükemmelliğin birleştiği yerdir.
Doğal şifa ve sihrin doğduğu yer burasıdır. Presten damlayan yağ, zeytinlerimizin doğal tatları ve aromalarıyla dolup taşan zengin bir altın rengini alır. Bu renk, gerçek bir emeğin sonucu zeytin bahçemizin doğal güzelliği ve cömertliğini yansıtır.
Daha sonra yağ, tazeliğini ve kalitesini korumak için yalnızca en iyi cam şişeler ve tıpalar kullanılarak şişelenir. Her şişe değerliği yağın her damlasına giren sıkı çalışmanın ve bağlılığın bir kanıtı olarak özenle etiketlenmiştir.
Yapıldak zeytinyağı, yüksek polifenol seviyeleri ve antioksidan özellikleri sayesinde, sağlıklı yaşamın vazgeçilmez bir parçasıdır. Besleyici ve lezzetli bir seçenek olan Yapıldak zeytinyağı, salatalardan yemeklere, hatta tatlılara kadar geniş bir yelpazede kullanılabilir.
Zeytin bahçemize bakarken gurur ve memnuniyet duymadan edemiyoruz. Toprağımızın cömertliğinin kanıtı olan doğal ve lezzetli bir zeytinyağı sunma çabamız, ağaçlarımıza ve zeytinlerimize yönelik yürüttüğümüz titiz bakım çalışmalarımız ile bütünleşmektedir.
